O arquiteto Otávio Sanctis projetou um casarão inspirado nas residências do início do século para abrigar o bar. O Parque da Aclimação exerce sua influência no interior da casa. Prateleiras altas cheias de vasos de orquídeas, bromélias e avencas dão o clima de pracinhas típicas do interior de São Paulo. Como se a Aclimação estivesse justamente fora da capital.

As paredes internas são vermelhas, quentes e aconchegantes, o piso em tons terrosos e as pilastras de tijolo aparente, em contraste com o pé-direito alto. Valorizam ainda mais as choppeiras de gelo do bar, de onde é tirado o melhor chope Brahma e Brahma Black. Materiais rústicos permitem que o bar respire, assim como seus freqüentadores, que podem optar por sentar-se na ampla varanda, totalmente ao ar livre (exceto em dias de frio ou chuva, quando são acionados os toldos), que circunda o bar e aproveitar a brisa do fim de tarde.

Os muros baixos dão vista para o verde de todos os lados, das árvores frondosas do Parque à Alameda que já se forma na rua Pedra Azul.

Dentre os pratos quentes um dos maiores destaques é a Picanha no Rechaud (700gr de picanha tipo exportação fatiada e servida sobre um rechaud, para que o cliente mesmo prepare a seu gosto). Para quem deseja uma receita leve, há a Lasanha vegetariana (fatias de berinjela e abobrinha intercaladas com tomate seco, mussarela, molho branco, gratinadas com parmesão). A feijoada servida aos sábados também vale para todos, já que é oferecida em sistema de buffet, com ingredientes separados, e a pessoa pode escolher o que comer. Para petiscar, a sugestão são os salgadinhos de boteco (3 tipos de salgadinhos preparados com ingredientes de primeira, acompanha molho tipo barbecue).

A carta de drinques contêm, além de clássicos como Caiprinhas, Sakeritas, Mojito e Dry Martini, cinco coquetéis exclusivos da casa, como o Esmeralda (run, malibu, kiwi; batido com sorvete de creme) além do famoso Ponche (bebida hispânica refrescante a base de vinho tinta e frutas em cubos).